Le Grand Fooding

Sto leggendo tutti i post in rete su questo evento nostalgic-punk-rock che solletica le papille gustative con piatti di strada, ribelli ma molto contemporanei, e non ho tante parole in più di chi è esperto più di me e non posso neanche delegare alle immagini perché la mia reflex a pochi minuti dall’inizio serata ha dato forfait.. quindi che dire? E’ stato davvero bello e ho mangiato benissimo!

I piatti che ancora a pensarci mi viene l’acquolina

Il Lecca Lecca di polipo e pancia di maiale di Eugenio Roncoroni E Beniamino Nespor

L.A. Street Corn  di Jon Shook E Vinny Dotolo


Manzo crudo su pane grigliato con midollo sott’aceto, germogli d’aglio orsino, crescione e rafano

Wade Brown E Andreas Dahlberg

E poi musica bellissima, gente carina e la storica Aranciata San Pellegrino in quelle bottigliette carinissime degli anni 50

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