Acqua aromatizzata [castagnamatta cucina]
Un interessante trend tra i blogger e i libri di cucina è quello dell’acqua aromatizzata. Si tratta di profumare l’acqua utilizzando erbe aromatiche,…
Sgusciare noci e nocciole
Quando ero bambina mio padre, che lavorava all’ortomercato, ci portava a casa sacchi da 10 kg frutta secca: cioè intendo proprio 10 kg…
Burro di mele
Il burro di mele è una crema dolce, naturale, da fare in autunno Mettersi in cucina fa star bene, tagli un chilo di…
L’orto in casa
Poche settimane fa si è parlato, pochissimo, di una mega truffa tutta italiana sui prodotti biologici: dal 2007 sono state vendute 7000 tonnellate…
