Cosa fare oggi a Milano: 7 marzo 2017

Cosa fare oggi a Milano? Boo Boo Night: la notte per chi ama giappo e fusion

Oggi a Milano, Al Mercato Noodle Bar in Viale Bligny 3, va in scena una serata dedicata alla cucina asiatica nella quale tre chef vi inviteranno a una degustazione nipponica e orientale. Eugenio Roncoroni (chef di Al Mercato), Luca Catalfamo (chef di Casa Ramen) e Shimpei Moriyama (chef di Saketeca.go) vi guideranno in un percorso di gusto che vi permetterà di esplorare l’oriente nella sua essenza gastronomica, sotto la guida del “boo boo” che in giapponese è il verso del maiale. Ed è proprio dalla sua carne che si partirà per raccontare una cucina lontana dagli stereotipi, intensa e sorprendente anche grazie ai sake scelti per l’occasione.