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5 ricette inglesi da mettersi nei preferiti prima che BBC Food chiuda

BBC Food chiude: ecco le ricette inglesi da salvarsi prima di non ritrovarle mai più

La dichiarazione è arrivata al Telefraph qualche giorno fa: un taglio di 15 milioni di euro del web e tra le varie cose (stop ai consigli sui viaggi, ai contenuti di lifestyle e altro) ci sarà la chiusura dell’homepage del canale food.
Le 11000 ricette rimarranno online ma, ovviamente saranno molto più difficili da trovare, senza il lavoro di valorizzazione dei contenuti fatta sul canale e sui social. Poi, ovvio, le 11000 ricette di BBC Food sono tragicamente 11000 ricette inglesi!
Quindi noi snob italiani non ne avremmo salvate molte (la bolognese sause recipe scritta dagli inglesi anche no).  Però, snobberie a parte, qualche ricetta inglese da tenerci lì, tra i preferiti, e da provare ogni tanto ci sta.
Io ho scelto queste

La colazione inglese al completo, in versione No Stress!
Gli scones, da mangiare con la marmellata o con il burro salato
Il pudding di Natale (mai provato a farlo, sembra una schifezza, ma prima o poi)
La pork pie: sapevate che in Tito Andronico Shakespeare ha ucciso un paio di personaggi con una pork pie avvelenata? La ricetta può sempre tornare utile
La carrot pie che in Italia si usa poco e non capisco perché
Fish & Chips: no, non ci vuole un genio per prepararli, ma ha senso leggersi la ricetta almeno una volta

Ciao ciao, BBC Food, è stato bello conoscerti, e speriamo che altri non decidano di seguire il vostro esempio.

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