Torte facili.
Torte da mangiare a colazione nel latte.
Torte che non pretendono niente.
Torte che accendi il forno e ti scaldi perché è iniziato l’autunno e fa un po’ fresco.
Queste le torte che piacciono a me.
Il quattro quarti è semplice davvero
Pesi quattro uova e poi metti lo stesso quantitativo di (in ordine) zucchero, farina, burro (fuso).
Più un pizzico di sale, una bustina di lievito, una grattata di buccia di limone e poi quello che vi piace: frutta fresca o candita, cioccolato o, come ho fatto io, un cucchiaio di curcuma.
Buongiorno e buona settimana!
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