Ode al pomodoro

La premessa è che odio i pomodori! Sto dicendo un’eresia vero? Italiana, con un albero genealogico pieno di pugliesi, con la passione per la cucina e i piatti del sud, sì proprio io, odio il pomodori °_°

I gusti son gusti, che ci possiamo fare! Mi ricordo che già da piccola, all’asilo, piangevo se di contorno c’erano i pomodori in insalata, e questa avversione non mi è mai passata

In realtà un po’ strana sono, perchè c’è una cosa che adoro dei pomodori crudi, quella che io chiamo la puccetta! Ma che altro nome si puo’ dare a quell’acquetta piena di semini, leggermente aspra al naso, che con sale e olio inzuppa il pane delle bruschette? Ecco, io l’adoro!

A casa faccio i pomodori in insalata solo per poter inzuppare il pane dentro la puccetta! E quindi d’estate mi riempio anche io di pomodori il frigorifero, gli occhi di bue, i costoluti, che sono così belli o i semplici perini, che conosco così bene, dopo tante estati passate a guardare mia mamma che faceva “la salsa” sul balcone di casa

[sì noi siamo a milano ma mia mamma ancora adesso tutti gli anni si mette e riempie boccacci su boccacci da tenere nella sua e nella mia dispensa!
sono fortunata no?
ahh per farvi capire… il sugo, la salsa…. la mangio!]

e in questi giorni che non ho molte occasioni di girovagare il web ecco che ogni tanto è apparsa la ricetta con lui, il pomodoro, e ho pensato fosse un’idea carina farvene vedere qualcuna che mi è piaciuta

i pomodori ripieni cucinati nella pentola fornetto , di giuliana di cuore, la torta salata dell’estate coi pomodorini canditi , il fantastico abbinamento di zucca e pomodori nelle farfallette tricolori del moscerino e la pasta integrale profumata alle erbe

sono ben accette segnalazioni che provvederò poi ad inserire nel post, se vi fa piacere!

visita il mio blog castagnamatta.blogspot.com

12 comments on “Ode al pomodoro

  1. buoni i pomodori e buona la puccetta!!! anche io mi rimpinzo di pane inzuppato… wow, che bello avere la mamma che prepara la salsa… chissà che buona!!!

    buon fine settimana
    ciao elisabetta

  2. eccomi qua! Che idea carina la tua! Così su due piedi non mi vengono in mente altre ricette particolari con i pomodori…e poi non saprei se a te potrebbero piacere visto il tuo rapporto conflittuale con loro!! Comunque grazie di avermi segnalata, il collage che hai fatto con le foto è molto bello

  3. thanks for the comment, sabrina. I studied Italian in school but I don’t know if I’ll be able to translate your blog. I will try 🙂 Lovely photos.

    janice

  4. Guarda, ti dirò che così nudo e crudo manco io ne sono un’amante pazza 🙂 Ma in ogni preparazione, cotta o cruda che sia, sulle bruschette (aaaaaah!)o altro, beh….chetelodicoaffà 😉 lo adoro!
    La puccetta piace tanto anche a me, pensa che il mio ragazzo pugliese mi ha insegnato a fare il pane con su strizzato il succo dei pomodori, olio, origano e sale! Che bontà divina!
    Comunque ero passata per dirti che accetto volentieri di comparire in questa simpatica, utile e interessante raccolta!
    Un caro saluto, A.

  5. Ciao! noi invece d’estate ne mangiamo tantissimi ed in tutte le forme! questa tua idea di caccolgiere le ricette più belle..ci piace! terremo d’occhio il blog allora!
    baci baci

  6. Oh beh, io sono svizzera ed odio il cioccolato: ti senti un po’ meno sola nella tua stranezza? 😉

  7. sono davvero invitanti… ma il pomodoro mi mette i brividi 😉
    grazie per esserti iscritta al mio pif, sei la terza ed ultima partecipante. quando riesci passa a lasciarmi i tuoi dati. grazie

  8. che bella la foto del pomodoro a fette sul tagliere di legno. Certo per una pugliese doc non amare il pomodoro è abbastanza strano, però ami sughi & co, meno male 😉 Io ho raccolto in un post la raccolta sui pomodori di Mammafelice e aggiunto la lista delle ricette al pomodoro che ho postato, ti segnalo il link
    http://www.francescav.com/2009/07/ricette-pomodori/
    Ciao!

  9. La puccetta con il pane nel condimento dei pomodori…
    adooooooooro!
    E per dirla alla Danone:
    troopppo bbbuona!

    Ciao, elena°*°

  10. neanche io amo i pomodori, ma al riso decisamente si!

    G.

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